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Comment s’y prendre pour acheter du bon vin en ligne ?

Les cavistes en ligne sont un endroit pratique pour acheter du vin sans quitter votre domicile. D’ailleurs, acheter du vin en ligne est une excellente manière de faire de bonnes affaires. Toutefois, en tant que débutant il n’est si évident de s’en sortir facilement en matière de vin. Allons découvrir les astuces clés pour mieux s’en sortir dans l’achat de vin en ligne.

Vérifiez les frais de livraison avant de commencer

Comme pour tout achat en ligne, vous devez consacrer une grande partie de votre argent au vin et une moindre partie aux frais de livraison. La majorité des boutiques qui vendent du vin en ligne proposent la livraison gratuite pour un certain montant de commande ; alors, familiarisez-vous avec les montants minimums de commande pour en bénéficier. Pour faire de bonnes affaires, laissez-vous tenter et acheter du vin en ligne chez de tel fournisseur qui offre la livraison à partir de 250 € d’achats.

Sachez que l’expédition d’une bouteille de vin individuelle coûte toujours quelques euros. Alors plutôt que d’acheter une seule bouteille, il est plus rentable de s’approvisionner en plusieurs bouteilles pour bénéficier de la livraison gratuite. 

Pourquoi l’achetez-vous ce vin ?

Nous ne dénigrons pas les habitudes de consommation d’alcool, mais il est certain qu’en période de confinement, il est trop facile de se jeter sur une bouteille. Alors, pensez au moment où vous allez boire le vin ; et préférez un vin moins alcoolisé pour la journée, un apéritif pour accompagner un repas spécifique ou même quelque chose à partager avec des amis. Soyez fixé sur ce que vous voulez vraiment.

Quelques points à surveiller lors de l’achat d’un vin en ligne

Tout d’abord, assurez-vous de ne pas vous jeter sur une boutique en ligne avant de l’avoir vérifiée en détail et de l’avoir comparée à la concurrence. Pour les grossistes, méfiez-vous de la signature de contrats ou d’engagements qui vous lient. Vous devez garder le contrôle à tout moment ; on ne doit jamais vous faire sentir que vous êtes engagé au-delà d’un niveau avec lequel vous êtes à l’aise.

Une remarque sur l’achat en primeur, si vous achetez un vin en primeur en ligne, il est d’autant plus important de vous renseigner sur les références de l’entreprise à laquelle vous vous adressez.

Il est conseillé d’acheter des vins en primeur uniquement auprès d’entreprises bien établies qui ont fait leurs preuves.

Le goût est le meilleur facteur de jugement d’un bon vin. Bien sûr que la meilleure façon de juger un fournisseur de vin en ligne est la qualité de son produit. Donc, lorsque vous vous asseyez et versez un verre de votre vin après achat, pensez-vous qu’il est délicieux ? Si c’est le cas, vous êtes probablement sur la bonne voie. 

Enfin, ne partez pas du principe que les vins chers sont les meilleurs. Il n’est pas nécessaire d’exploser votre budget pour une seule bouteille de bon vin parce que vous recherchez le meilleur. En effet, la différenciation des prix dépend de nombreux facteurs, notamment de l’origine du vin, des taxes et des droits applicables dans votre pays.

Comment bien choisir son vin au restaurant ?

Le vin est une boisson qui a beaucoup de spécificités dans sa manière d’être consommée. Pour les non-amateurs, choisir une bouteille de cuvée pour accompagner un repas peut être un véritable exercice. Ça l’est encore plus quand il s’agit de le faire au restaurant en fonction de la carte de chaque restaurateur. Pourtant, il existe quelques astuces pour bien choisir son vin au restaurant. En voici quelques-unes. 

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La carte des vins : un outil de marketing efficace

La carte des vins joue plusieurs rôles. Elle permet non seulement aux restaurateurs de faire la promotion de leurs produits, mais aussi aux consommateurs de faire le choix des vins. C’est un véritable outil de marketing qui doit être réalisé avec soin. Si vous êtes débutant dans le domaine et que vous souhaitez réaliser une carte des vins efficaces, voici quelques astuces à suivre.

Une carte des vins conforme à la loi

Avant de vous lancer dans la création de la carte des vins de votre restaurant, il est primordial de lister les éléments indispensables qui doivent figurer sur celle-ci. D’ailleurs, si elle doit faire la promotion ou la publicité de vos produits, elle doit être conforme à la loi. Ainsi, sur toutes les cartes de vin, il doit y avoir le service et le prix net des produits. À cela s’ajoute aussi la quantité servie, chaque bouteille de vin doit être désignée par sa contenance : 37,5 cl, 50 cl, etc. Pour finir, les dénominations de vente doivent figurer sur la carte. Pensez à séparer les AOP des vins de pays, le but est de ne pas créer une confusion. 

Créer une carte des vins lisible

Maintenant que vous avez une idée sur les incontournables, il faut maintenant créer une carte des vins vivante. Celle-ci doit être claire, cohérente et adaptée à votre restaurant. Vous devez tout faire pour vous démarquer de la concurrence. Elle doit être réalisée par rapport à la saison et des plats proposés. Pensez à la mettre à jour et à suivre la tendance du moment.

Un restaurateur qui souhaite inciter les clients via sa carte des vins doit travailler son choix au verre. Il doit miser sur ce qui attire le monde et les mettre en avant sur sa carte. L’association met et vins pourrait également être une meilleure option pour séduire la clientèle et développer vos ventes. Il suffit de mettre en avant les atouts de cet accord sur votre carte en misant plus sur ce qui peut attirer la clientèle. 

D’autres conseils utiles

Comme souligné plus haut, la carte des vins doit être claire. Pour cela, ne choisissez pas une police trop petite, les clients risquent de ne pas lire la carte. Ensuite, éviter de présenter une carte salle à la clientèle. Cela risque de donner une très mauvaise image de vous.