Offrir des services de restauration à une clientèle exige de disposer d’un certain nombre de matériel professionnel. Dans le cas d’une pizzéria, le meuble de travail constitue un élément indispensable. A quoi peut-il donc servir ?…
Le vin est une boisson qui a beaucoup de spécificités dans sa manière d’être consommée. Pour les non-amateurs, choisir une bouteille de cuvée pour accompagner un repas peut être un véritable exercice. Ça l’est encore plus quand il s’agit de …
Originaire de l’atelier médiéval de Damas, la lame de Damas est l’une des armements de guerre ayant beaucoup marqué l’histoire du monde et de l’Europe. Elle s’obtient grâce à un alliage entre les métaux comme le nickel, le fer et …
La carte des vins joue plusieurs rôles. Elle permet non seulement aux restaurateurs de faire la promotion de leurs produits, mais aussi aux consommateurs de faire le choix des vins. C’est un véritable outil de marketing qui doit être réalisé …
Les ustensiles et accessoires de cuisine jouent des rôles fondamentaux dans la préparation de nos repas quotidiens. Il existe plusieurs types d’ustensiles et d’accessoires de cuisine. Cet article vous permet de découvrir quelques-uns.…