Comment bien choisir son tablier barbecue ?

Si vous êtes souvent à la cuisine, alors vous comprenez l’importance d’avoir un tablier. Il permet entre autres de protéger vos vêtements, de garantir l’hygiène et de vous donner une allure de chef. Cependant, si vous faites souvent des barbecues, alors il vous faut un tablier spécial à choisir en tenant compte de quelques critères.

Tenir compte de la matière pour son tablier de cuisine

Le choix de la matière de votre tablier barbecue dépend de sa résistance dans le temps. En effet, certains tissus sont assez résistants face aux nombreux lavages. Parfois, ils résistent à la braise utilisée pour le barbecue et c’est le cas par exemple du cuir. Le site ComptoirDuTablier propose une variété de tabliers conçue avec des matières de haute qualité. Certains tissus rendent difficile votre liberté de mouvement pendant le travail, veillez donc à choisir celui qui sera confortable et fluide. 

Le choix de la matière détermine la résistance, le confort au touché et surtout la facilité d’entretien du tablier. Le cuir est souvent utilisé pour fabriquer un tablier homme de qualité, mais notez que le coton est plus apprécié. Il faudra donc le privilégier si vous misez sur la souplesse et le confort. Aussi, les accessoires en coton sont résistants, mais aussi beaucoup plus faciles à entretenir.  

Tenir compte du système d’attache de votre tablier

Votre tablier doit répondre au critère du système d’attache simple et efficace, sans quoi vous aurez du mal à l’enfiler ou à l’ôter. Choisissez-en alors un qui soit très pratique, mais aussi facile et qui ne va pas vous demander trop d’effort avant de l’attacher. Optez également pour un tablier qui dispose d’une sangle réglable au cou. Ce modèle permet d’ajuster plus facilement l’accessoire à votre corps.

Les lanières de certains tabliers hommes sont souvent courtes et n’arrivent pas à faire le tour complet de leur taille. Vous devez donc opter pour un tablier qui dispose de lanières assez longues capables de faire le tour de votre taille pour faciliter l’opération. Il est par ailleurs recommandé de les nouer devant pour simplifier le détachement à la fin de votre barbecue.  

La taille du tablier

Même si le tablier est fabriqué en plusieurs matières, il existe deux modèles principaux qui s’offrent aux cuisiniers. Il s’agit du tablier à bavette et du tablier court. Le premier est le plus recommandé, car il est plus long et descend jusqu’aux genoux. C’est souvent un tablier homme et c’est le modèle type qu’il faut pour un barbecue à la braise. Il convient de noter que ce type est le plus souvent utilisé dans les métiers de l’alimentation. 

Optez pour ce tablier pour plus de protection devant la braise ou le gaz pendant le barbecue. Si vous ne supportez pas la chaleur de la braise et les flammes du gaz, c’est le modèle qu’il vous faut. Les tabliers courts quant à eux sont beaucoup moins appréciés pour les barbecues et conviennent davantage au personnel de salle dans les bistrots et brasseries. Ils n’entrent donc pas dans le cadre des activités de barbecue.